Lipase

Lipase

Produktname: Lipase
Aussehen: Weißes Pulver
Enzymaktivität und Anpassung: 5000u/g, 10000u/g, 20000u/g, 30000u/g, 40000u/g, 50000u/g, 100000u/g und kundenspezifisch
Produktdetails: Lipase ist ein hydrolytisches Enzym. Es handelt sich um ein vielseitiges Enzym, das die Hydrolyse von Fetten (Triglyceriden) zu Glycerin und freien Fettsäuren katalysiert. Es kommt häufig in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen vor, mit besonders hohen Konzentrationen in der Bauchspeicheldrüse von Tieren, ölreichen Samen von Pflanzen sowie verschiedenen Pilzen und Bakterien. Das aktive Zentrum der Lipase weist typischerweise eine katalytische Triade aus Serin, Histidin und Asparaginsäure (oder Glutamat) auf und zeichnet sich durch ihre einzigartige Grenzflächenaktivierung an der Öl-{3}}Wasser-Grenzfläche, breite Substratspezifität und Stabilität unter verschiedenen Bedingungen aus. Aufgrund seiner Fähigkeit, Lipide effizient abzubauen, findet es umfangreiche Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung, Waschmittel-, Biodiesel- und Lederindustrie.
Trockene Lagerung: Behält die Frische an einem kühlen, trockenen Ort.
Haltbarkeit: 2 Jahre
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Beschreibung
Technische Parameter
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Was ist Lipase?

Lipase is a vital enzyme produced mainly in the pancreas, mouth, and stomach that breaks down dietary fats into fatty acids and glycerol. A lipase blood test, with a normal range often between 0-160 U/L, helps diagnose pancreatic diseases. Elevated levels (>160 U/L) weisen normalerweise auf eine Schädigung der Bauchspeicheldrüse (Pankreatitis) hin, während niedrige Werte auf eine dauerhafte Schädigung der Bauchspeicheldrüse hinweisen können.

Alles, was Sie wissen müssen
 

Welcher Lipasespiegel ist besorgniserregend?

Lipase levels are generally considered concerning when they are 3 or more times higher than the upper limit of the normal range. This elevation is a strong indicator of acute pancreatitis. Normal lipase levels typically range from 12-70 U/L or up to 160 U/L depending on the lab, so significant elevation is usually >200U/L oder höher.

Wann sollte man sich über einen hohen Lipasespiegel Sorgen machen?

Muttermilch mit hohem Lipasegehalt kann nach der Lagerung einen seifigen, metallischen oder sauren Geruch oder Geschmack entwickeln, weil überschüssige Lipase Fette zu schnell abbaut -, bleibt aber für Babys völlig sicher und nahrhaft.

Ist ein hoher oder niedriger Lipasespiegel schlimmer?

Es ist normal, eine geringe Menge Lipase in Ihrem Blut zu haben. Wenn die Zellen Ihrer Bauchspeicheldrüse jedoch beschädigt sind, setzen sie größere Mengen Lipase frei. Hohe Lipasespiegel in Ihrem Blut können also bedeuten, dass Sie an Pankreatitis (einer entzündeten, geschwollenen Bauchspeicheldrüse) oder einer anderen Art von Bauchspeicheldrüsenerkrankung leiden.

Wie fühlt sich ein hoher Lipasespiegel an?

Medikamente, Lebensstilfaktoren und andere Erkrankungen können ebenfalls zu erhöhten Lipasewerten beitragen. Das Erkennen von Symptomen wie Bauchschmerzen, Übelkeit oder unerklärlichem Gewichtsverlust kann bei erhöhten Lipasewerten dazu beitragen, schnell Maßnahmen zu ergreifen.

 

Hauptdetails:

 

 

 

Funktion
Verdauung:
Lipase spaltet Triglyceride (Fette) in Fettsäuren und Glycerin auf, sodass der Körper Nährstoffe aufnehmen kann.
Lipidstoffwechsel:Es hilft bei der Fettspeicherung und liefert Energie.
Transport:Es hilft bei der Entwicklung und Abgabe von Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) im Blut.

 

Anwendungen

Medizinisch:Wird in der Enzymersatztherapie bei Pankreasfunktionsstörungen und möglicherweise zur Behandlung von Verdauungsstörungen eingesetzt.
Industrie:Wird in der Lebensmittelproduktion, in der Molkerei, bei Waschmitteln und bei der Herstellung von Biokraftstoffen verwendet.

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Wichtige Überlegungen zu hohen Lipasewerten:
Akute Pankreatitis:Werte, die über dem 3- bis 10-fachen des normalen Grenzwerts liegen, weisen normalerweise auf diesen Zustand hin.
Symptome und Zeitpunkt:Die größte Sorge entsteht, wenn ein hoher Lipasespiegel mit starken Bauchschmerzen einhergeht, die in den Rücken ausstrahlen, sowie mit Übelkeit oder Erbrechen.
Andere Ursachen:Wenn es sich nicht um eine akute Pankreatitis handelt, kann ein hoher Lipasespiegel auf Nierenversagen, eine Gallenblasenerkrankung, Bauchspeicheldrüsentumoren oder eine Verstopfung des Bauchspeicheldrüsengangs hinweisen.
Nicht immer proportional:Sehr hohe Lipasewerte bestimmen nicht unbedingt den Schweregrad einer Bauchspeicheldrüsenerkrankung.

 

 

ANALYTISCHE ERGEBNISSE

Testgegenstand Methode/Ref. Spezifikation Ergebnis Abschluss
Identifikation Interner ID-/Label-Anspruch Lipase Konform Passieren
Aussehen Visuell Cremeweißes bis blasscremefarbenes Pulver Weißes Pulver Passieren
Enzymaktivität Lieferantenmethode/Lipase-Aktivitätstest NLT 50.000 U/g 53,200 U/g Passieren
Definition der Aktivitätseinheit Vom Lieferanten-definierte Einheit Nur melden U/g gemeldet Passieren
pH-Wert (1 %ige Lösung) pH-Meter 5.0 – 8.0 6.7 Passieren
Verlust beim Trocknen Gravimetrisch Weniger als oder gleich 8,0 % 4.1% Passieren
Blei (Pb) ICP-MS / ICP-OES Weniger als oder gleich 3,0 ppm 0,19 ppm Passieren
Arsen (As) ICP-MS / ICP-OES Weniger als oder gleich 1,0 ppm 0,08 ppm Passieren
Cadmium (Cd) ICP-MS / ICP-OES Weniger als oder gleich 1,0 ppm < 0.05 ppm Passieren
Quecksilber (Hg) ICP-MS / ICP-OES Weniger als oder gleich 0,10 ppm < 0.01 ppm Passieren
Schwermetalle (Gesamt) Limittest / ICP Weniger als oder gleich 10,0 ppm Konform Passieren
Gesamtzahl der Teller Anzahl der Teller Weniger als oder gleich 10.000 KBE/g 1,5 × 10³ KBE/g Passieren
Hefe und Schimmel Anzahl der Teller Weniger als oder gleich 100 KBE/g < 10 CFU/g Passieren
Coliforme Bakterien Anzahl der Teller Weniger als oder gleich 30 KBE/g < 10 CFU/g Passieren
E. coli Abwesenheitstest Negativ / 25 g Nicht erkannt Passieren
Salmonellen Abwesenheitstest Negativ / 25 g Nicht erkannt Passieren

 

Produktionsprozess

Lipase

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